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10月1日から「やまぐちECエール便」送料無料キャンペーン開始！

予算設定額に到達しましたので、予定よりかなり早いですが終了いたしました。
多くの方にご利用いただき、大変感謝しております。
ありがとうございました<(_ _)>
なお、セット商品の「送料無料&1,000円OFF」は、
当初の予定通り12月31日まで継続いたします。
お歳暮などにぜひご利用ください<(_ _)>

10月1日からスタートする、「やまぐちECエール便」送料無料の第2回キャンペーンの対象ショッピングサイトに「マル幸オンラインショップ-くじら亭」も参加します。

「やまぐちECエール便」は、やまぐちの美味しいものを全国の皆様に召し上がっていただきたいと、お取り寄せ送料を山口県が負担して応援するものです。

この機会に、本場下関から直送するマル幸の「鯨」や「ふぐ」を取り寄せて、ぜひ味わってみてくださいね。

【２回目予定期間】10月1日（土）～12月31日（土）〈終了いたしました〉

※支援上限額を超えた場合、予定前に終了することがあります。ご了承ください。

»マル幸ショッピングサイト

通常よりドリップ（旨味）の流出を抑えた「赤肉（低温熟成）」がリニューアルいたしました！

これまでお買い上げいただいていた方は、「どこが変わったの？」と思われますよね。

これまでは、「北西太平洋産イワシ鯨」を使用していましたが、

今回からは「ノルウェー産ミンク鯨」を使用しています。

これまでより色が赤黒くなり、より濃厚な味となります。

これは、鉄を持った「ミオグロビン」が豊富に含まれているためです。

 

今回ブログを公開した現在（2022年8月26日）、日本の商業捕鯨は自国の領海・EEZ内での活動のみとなっています。

（出典：「『捕鯨をめぐる情勢』令和4年4月水産庁」より）

日本の商業捕鯨は、IWC（国際捕鯨委員会）を脱退したことから全面解禁のイメージが先行していますが、実際は、これまでに蓄積した調査結果をもとに毎年「特定の鯨種」「特定の頭数」が決められています。
令和4年度の「母船式捕鯨業」では、上の地図にも記載されているとおり、ミンククジラ、ニタリクジラ、イワシクジラのみです。先日NHKスペシャルで放映されたニタリクジラもそのうちの一つです。

決められた頭数は、「捕鯨をめぐる情勢」に詳しく記載されていますので、興味のある方はこちらをごらんください。
決定された数値よりあらかじめ少なめに設定した頭数を捕鯨しているのが現状です。

一方、ノルウェーでは、IWC（国際捕鯨委員会）が採択した商業捕鯨全面禁止（モラトリアム）に異議を提出しているので、この決議に捉われず、商業捕鯨を行っている状況です。下の図を見ると、ノルウェーではミンククジラがIWCの管理対象になっています。

（出典：「『捕鯨をめぐる情勢』令和4年4月水産庁」より）

 

味・価格を含め総合的に検討した結果、マル幸商事オンラインショップくじら亭では、これから販売する赤肉（低温熟成）はノルウェー産ミンク鯨を使用していきます。今後とも、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

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【暑い夏を乗り切ろうキャンペーン！（第二弾）】

猛烈な日差しでキビシイ・・・と思っていたら、突然バケツをひっくり返したような大雨が降ってみたり・・・。
一日の中でもめまぐるしく天気が変わり、体調を崩しがちになっていませんか？

そこで、今回は

「夏バテ防止！スタミナUPにはやっぱりくじらの赤肉でしょ！」
「赤肉(低温熟成) 160g」「赤肉(刺身用) 120g」限定値引販売のご案内

です。


↑
こちらが「赤肉(低温熟成) 160g」です。

↑
こちらが「赤肉(刺身用) 120g」です。

赤肉をおススメする理由
その1：含まれる豊富な「バレニン」

夏バテ防止にくじらの「赤肉」を紹介するのは、なんといっても抗酸化作用・抗疲労効果や運動パフォーマンス向上効果が認められる「バレニン」(イミダゾールジペプチドというアミノ酸の一種)を非常に多く含んでいるからです。
さらに詳しい内容は、「美味しいくじらの刺身を選ぶポイント！選び方からおすすめの食べ方まで。」を掲載しておりますので、ごらんください。

イミダゾールジペプチドは、動物の筋肉に多く含まれるアミノ酸の一種で、「カルノシン」「アンセリン」「バレニン」に代表されるジペプチドの総称です。ジペプチドとは、2つのアミノ酸がつながったものです。
「カルノシン」「アンセリン」「バレニン」は、その効果からそれぞれを主原料としたサプリメントも多く作られています。ダイエットや筋トレをされる方にはご存知の方もいらっしゃるはずです。

特に「バレニン」は、他の二種に比べ比較的発見が新しく、くじらの筋肉から発見され、第3のイミダゾールジペプチドとして各所から注目を浴びた経緯があります。

農林水産省も、「大海原を泳ぎ続ける鯨のスタミナは、体内に大量に含まれているアミノ酸物質『バレニン』に秘密があると考えられています。」と紹介しています。

鯨肉業界では有名な「バレニンちゃん」です！

赤肉をおススメする理由
その2：「高タンパク」かつ「低カロリー」

上記1でも、赤肉が「バレニン」というアミノ酸の一部を多く含む高タンパク質食品であることはお伝えしましたが、くじらの赤肉は、「高タンパク」でありながらとっても「低カロリー」な食品なのです。

 

以下の各グラフは、
文部科学省の食品成分データベースから抽出した「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」の数値で作成したグラフです。

このグラフをみていかがでしょう？ 最近話題になっている「馬肉」にも負けず劣らず、 ダイエットや筋トレでおなじみの「ささみ」にも引けを取らない、とってもヘルシーな数値だと思いませんか？

今回は、「高タンパク」かつ「低カロリー」な、くじらの「赤肉」をぜひご賞味いただきたく、「赤肉(低温熟成) 160g」「赤肉(刺身用) 120g」の限定値引販売を行います(2022年8月末日まで）。

「赤肉(低温熟成) 160g」は、通常1,296円のところを、1,080円(税込)
「赤肉(刺身用) 120g」は、通常864円のところを、756円(税込)

にてご案内いたします。

「赤肉(低温熟成) 160g」は、解凍時のドリップ(栄養素を含む水分)流出を「赤肉(刺身用) 120g」より抑えられる商品です。このお値引期間中にぜひお試しください！

なぜ、「赤肉(低温熟成) 160g」をおススメするのか、詳しくは「美味しいくじらの刺身を選ぶポイント！選び方からおすすめの食べ方まで。」をごらんください。

今なら、送料無料キャンペーンも同時に実施中ですので、ダブルでお得になっています。

↑上記キャンペーンは、予算設定額到達のため終了いたしました。
ありがとうございました。

くじらを食べて、暑い夏を乗り切りましょう！！

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【暑い夏を乗り切ろうキャンペーン！（第一弾）】

「尾羽雪（おばいけ）60g」通常540円→432円(税込)！
「尾羽雪（おばいけ）200g」通常1,728円→1,404円(税込)！

早くも40℃を記録するところがあるなど、例年以上の暑さにまいってしまいますね。

弊社でも外出先から帰ってくると「暑い！」の第一声が定番です。
電力需要のひっ迫で事務所の温度設定を上げてみますが、これも「暑い・・・」（もちろん冷凍倉庫の温度設定は変えませんが）。
この夏をどう乗り切るか、考えるだけでウンザリしていまいますね。

そこで、今回は【暑い夏を乗り切ろうキャンペーン！（第一弾）】（ということは当然・・・今月第二弾もあります。乞うご期待！）として、

「見て食べて清涼感を味わう商品」をご紹介します。
「尾羽雪（おばいけ）」「さらしくじら」です。

実は、この「尾羽雪（おばいけ）」「さらしくじら」はどちらも同じ名前で売られていることが多く、食べ方も似ているため、正直ネーミングの違いだけでは？　と思われるお客様も多いかと存じます。
弊社では、鯨の尾羽（下の図の「尾羽」）で作った商品を「尾羽雪（おばいけ）」
鯨の本皮（下の図の「本皮」）で作った商品を「さらしくじら」として明確に分けて販売しています。

まずは、「尾羽雪（おばいけ）」。詳しい説明はくじらのおばいけってどんな料理？オススメの食べ方も紹介に記載していますのでごらんいただけるとありがたいのですが、
とにかく、見た目も涼しく、弊社では白く美しいさまを雪に例えて、「尾羽雪（おばいけ）」として提供しております。

 

写真用に上品に少なく盛り付けていますが、
写真内の「尾羽雪（おばいけ）」は弊社が販売している最低量60ｇの一部です。

今回は、通常60g　540円のところを432円！
（食べ比べ用に「さらしくじら」と同額にいたしました。）
さらに、通常200g　1,728円のところを1,404円！
以上の価格で2022年8月末日までご提供いたします。

「尾羽雪（おばいけ）」は60g、200gとも同じ商品ページにあります。
商品ページのグラム数が表示されている部分をタップまたはクリックしていただくと、お好みの量が指定できます。

続いて、「さらしくじら」。詳しい説明はさらしくじらの商品ご紹介！に記載していますのでごらんいただけるとありがたいのですが、
こちらも、見た目も涼しく、シャキシャキ感を楽しめる一品です。

写真用に上品に少なく盛り付けていますが、
写真内の「さらしくじら」は弊社が販売している50gの一部です。

「さらしくじら」もタンパク質も多く含み、低カロリー。食欲の落ちたときにも、ダイエット中の方にもおすすめです。コリコリとした食感を酢味噌、梅肉、わさび醤油、ぽん酢で味付けしていただくと美味しくいただけます。

弊社のイチオシはさっぱりとした味わいを楽しめる三杯酢和えと合わせる食べ方。お好みに合わせて三杯酢をお作り頂き、薄く切ったキュウリやごまと合わせるとさっぱりとしたさらしくじらの味わいを存分に楽しむことができます。
「さらしくじら」はシャキシャキ感がたまらない商品です！

～まとめ～

今回は「尾羽雪（おばいけ）」「さらしくじら」、それぞれを同価格（432円）にすることで、弊社の「食べ比べてほしい！」という熱い思い（ここだけは熱いです）が伝われば幸いです。

なお、2022年8月末日までは、送料無料キャンペーン「やまぐちECエール便」も実施しています。

↑上記キャンペーンは、予算設定額到達のため終了いたしました。
ありがとうございました。

まずは食べ比べという方は、「尾羽雪（おばいけ）60g」「さらしくじら 50g」、どちらも432円ですので、合わせても送料込みで864円でお楽しみいただけます。

「尾羽雪（おばいけ）」がお好みの方は、200gを1,728円のところを1,404円にしておりますので是非この機会にいかがでしょうか？

»マル幸ショッピングサイト

【送料無料＋セット商品1,000円値引実施中】お中元、まだ間に合います！！

7月に入り、早くも梅雨が明けたところが多く、
マル幸商事のあります下関も、例年とは違う暑さを日々感じております。

～下関市彦島南風泊からの風景～

さて、お中元も毎年だんだん早くなっている傾向があり、
果物などはもう届いたご家庭もあると聞いております。
「マル幸オンラインショップ-くじら亭」でも、
複数のギフト用商品を掲載しております。

現在は、送料無料キャンペーン実施中ですので、
こちらのセット商品10点、すべて送料無料＋1,000円値引です。

・鯨・河豚詰合せ〔くじら赤身刺身・畝須ベーコン・とらふく刺身・皮身〕

・鯨詰合せ‐Aセット〔赤身刺身・畝須ベーコン〕

・鯨詰合せ‐Bセット〔赤身刺身・畝須ベーコン・おばいけ・竜田揚〕

・鯨詰合せ‐特選セット〔赤身刺身・畝須ベーコン・さえずり・おばいけ〕

・とらふく刺身セット（2人前）

・とらふく刺身セット（3人前）

・とらふく刺身会席【4月～9月】（3人前）

・「イワシ鯨畝須ベーコン」と「ふく唐揚げ」「ふく一汐」計3種セット

・国内産　ふく詰合せ〔ふく唐揚げ・ふくたたき・ふく一汐〕

・国内産　ふく三昧〔ふく唐揚げ・ふくフライ・ふく一汐〕

送料無料キャンペーンは予算枠に限りがありますので、
「まだお中元を決めてない！」という方、
ぜひご利用ください！！

もちろん、「暑中見舞い」「敬老の日」などのお早めの予約、大歓迎です！
送料無料キャンペーン期間をうまく活用しましょう！

↑上記キャンペーンは、予算設定額到達のため終了いたしました。
ありがとうございました。

»マル幸ショッピングサイト

6月1日から「やまぐちECエール便」送料無料キャンペーン開始！

予算設定額到達のため終了いたしました。
ありがとうございました。

6月1日からスタートする、「やまぐちECエール便」送料無料キャンペーンの対象ショッピングサイトに「マル幸オンラインショップ-くじら亭」も参加します。

「やまぐちECエール便」は、やまぐちの美味しいものを全国の皆様に召し上がっていただきたいと、お取り寄せ送料を山口県が負担して応援するものです。

この機会に、本場下関から直送するマル幸の「鯨」や「ふぐ」を取り寄せて、ぜひ味わってみてくださいね。

»マル幸ショッピングサイト

【１回目予定期間】6月1日（水）～8月31日（水）

【２回目予定期間】10月1日（土）～12月31日（土）

※支援上限額を超えた場合、予定前に終了することがあります。ご了承ください。

»マル幸ショッピングサイト