くじら「本皮」のDHA・DPA・EPA含有量がスゴすぎた!

突然ですが、質問です。

DHA・DPA・EPAなどのオメガ3脂肪酸、
みなさんはどうやって摂取していますか?

これをみて、「えっ? 健康食品? サプリ?」と思われた方、
いらっしゃいませんか?

方向転換したわけではありませんよ!
ここは、いつもどおりの「鯨・ふぐのマル幸」のブログです。

さて、最近、テレビやインターネットの広告などで、
冒頭のような言葉を見たり聞いたりしない日って
ないような気がしませんか?

あのCMを毎日のように見ていると、
「私もサプリ飲まないといけないんじゃないの?」
なんて不安になったりすること、あると思います。

たしかに、年齢を重ねるごとに必要摂取量が増えてくるようです。

n-3 系脂肪酸の食事摂取基準(g/日)
性別 男性 女性
年齢等 目安量 目安量
0 ~ 5 (月) 0.9 0.9
6 ~11(月) 0.8 0.8
1 ~ 2 (歳) 0.7 0.8
3 ~ 5 (歳) 1.1 1.0
6 ~ 7 (歳) 1.5 1.3
8 ~ 9 (歳) 1.5 1.3
10~11(歳) 1.6 1.6
12~14(歳) 1.9 1.6
15~17(歳) 2.1 1.6
18~29(歳) 2.0 1.6
30~49(歳) 2.0 1.6
50~64(歳) 2.2 1.9
65~74(歳) 2.2 2.0
75 以上(歳) 2.1 1.8
妊婦 1.6
授乳婦 1.8

出典:「日本人の食事摂取基準(2020年版)」策定検討会報告書

よく、「DHA・EPA(最近は+DPAなど)」というようなサプリメントも見かけますよね。

実は・・・

「普段の食事に海産物を取り入れることは健康によいことです。ただし、オメガ3脂肪酸サプリメントが効果的かどうかは不明です。」

同時に、

「週に一回以上海産物を食べる人は、極稀にしか食べないあるいは全く食べない人と比較して心疾患が原因で死亡する可能性が低いようです。」


厚生労働省のサイトの海外情報には掲載されています。

やっぱり「毎日の食事」で摂取する効果は証明されているようですね!

でも、「DHA・EPA(最近は+DPAなど)」って、
たしか青魚に多く含まれてるんじゃ?って思われた方・・・

正解です! 正解なんですが、上には上がいるんです。

まずは次のグラフをどうぞ。

一番左からくじらの「本皮」くじら「畝須」
鮭の「すじこ」、サバ、イワシ、アジの順です。

くじら本皮のDHA含有量

くじら本皮のDPA含有量

 

くじら本皮のEPA含有量

どう控えめに見ても、くじら(特に「本皮」)すごくないですか?
そして地味に「畝須」もすごい・・・

上述の摂取基準をみても、あまり摂りすぎてもよくないのは明らかですが、
よく広告で見る
「これだけの食事を毎日なんてとても・・・」
というコピーライティングが当てはまらない含有量なんです。

ということで、

くじらの「本皮」すごいなぁと思った方、

ぜひこちらをごらんください。

 

この本皮は「しゃぶしゃぶ」がおススメ!
くじら本皮スライスの「しゃぶしゃぶ」

ですが、毎日摂るためにはやっぱり「お味噌汁」

「くじら汁」として、この本皮を入れる地方も多いです。
本皮自体からもおいしい「だし」が出るので、
これは毎日おいしく摂れます!
(ただし、脂が出すぎるので、必ず事前に湯通しして
余分な脂を落としてください)

これからのシーズンは在庫がなくなりがち。
ただし、今ならまだ大丈夫です!

良質なのに「100gで540円」とお手頃価格です。

毎日の食事で、オメガ3脂肪酸を上手に採りましょう!

ふくカレーが「ぴあ‐おとなが愉しむ おうちカレーの世界」に掲載!

ぴあ「おとなが愉しむ おうちカレーの世界」が2/19に出版されました!

「巣篭り消費」や「おうちごはん」が注目されていますが、2021年2月19日に、ぴあ株式会社からムック本 「おとなが愉しむ おうちカレーの世界」 が発売され、この中で、マル幸の「ふくカレー」が紹介されました

“おうちで過ごすことが増えた近頃、“おうちカレー”が注目されています。ひと口にカレーといっても固形ルウ、レトルトカレー、スパイスなど気になることがいっぱい。そんなカレーのあれこれを知りたい人にぴったりの1冊が登場。カレーの魅力をたっぷり教えます。今こそカレーを食べて元気に!”

『おうちで食べられるカレー』 161商品を紹介!便利なルウカタログや 100倍美味しくなるレシピも

マル幸の『ふくカレー』も掲載されました!

おうちごはんの中でも “おうちカレー” が注目されていますが、固形ルウやレトルトなどを始めとした様々なカレー関連の材料・商品や、カレーの知識が載っています。

その中の「魚介カレー」のコーナーに、ふぐが入ったマル幸の「ふくカレー」も紹介されています。
カレーの中に、下関名物「ふぐ」の身がゴロゴロっと入って、噛むとふぐのプリプリの身からふぐが持つ旨みが出てきます。
これまた下関名物「くじらカレー」もあります。

»マル幸「ふくカレー」のお求めはコチラ

▼「おとなが愉しむ おうちカレーの世界」

限定ムック本 『おとなが愉しむ おうちカレーの世界』

“おうちで食べられるカレー/161商品を紹介! 便利なルウカタログや100倍美味しくなるレシピも『 おとなが愉しむ おうちカレーの世界 』本日発売! ~セブン‐イレブン セブンネットショッピング限定~”

 『 おとなが愉しむ おうちカレーの世界 』 2021/02/19 発売
シリーズ名: ぴあMOOK
出版社名:ぴあ
価格 販売価格 : 837円 (税込:920円)
セブン‐イレブン セブンネットショッピング限定

»セブンネットショッピング「おうちカレーの世界」

節分には「鯨を食べて」邪気を払いましょう!

山口県では節分に鯨を食べる?さあ、もうすぐ節分です。

節分とと言えば「豆まき」。近頃ではコンビニやスーパーの大々的な広告で、「節分は恵方巻き食べるんだよ!」って言う方も増えているようですが、いやいや、山口県では『節分には鯨を食べる』んです!

節分は、誰が何と言っても鯨を食べるんです!(笑)

旧暦では、1年の始まりは「立春」。その分かれ目となる前日=大晦日が「節分」ということなんですね。
ですから、新しい1年を願うに際して、「豆まき」を始めとした、様々な邪気を払う習慣があるんですよ!

この、山口県の面白い『節分には鯨を食べる』について、ブログ&コラムコーナーの記事に詳しく書いていますので、どうぞご覧くださいね。

»「くじら歳時記vol-1:山口県の風習「節分には「鯨」を食べる

節分の鯨のお取り寄せは、くじら専門通販サイト「くじら亭」でどうぞ!

»マル幸オンラインショップ‐くじら亭

マル幸のくじら製品を使った”くじらパン”が登場!

マル幸のくじら製品を使ったコラボパンが「カトルセゾン下関大丸店」で販売開始!

下関で”デパ地下”のパン屋さんといったら、「カトルセゾン下関大丸店」さん。

そのカトルセゾンさんが、マル幸商事のくじら製品とのコラボ商品を開発! 「くじらメンチカツバーガー」と「くじらの竜田揚げカレーパン」が、2017年の12/27より新商品として販売開始されました。

»食べログ・カトルセゾンページ

大丸下関2018011チラシよりカトルセゾンのくじらパン
カトルセゾンのくじらパン(大丸下関2018011チラシより引用)

【くじらメンチカツバーガー】 ¥324

パン生地には竹炭を使用しているので、その色はなんと”黒”。インパクト大です!これは、「くじら」をイメージしているんですね(マル幸‐歓喜です!)

なんと、”くじらメンチカツ”が、まるごと1個!? 入っています! そしてソースの代わりに「タマゴサラダ」を合わせ、見た目も美味しさもGoodなコラボレーションとなっています。

【くじらの竜田揚げカレーパン】 ¥259

こちらも、同じ竹炭を使った黒生地の中に、たっぷりの“黒カレー”をつめて、さらになんと! “「くじら竜田揚」がまるごと1枚”!! 入っています。

»下関大丸2018/01/11広告ページ

くじらと竹炭にはカラダにとってもよい効果!

「バレニン」

くじらの赤身肉には「バレニン」というアミノ酸が豊富に含まれています。くじらが絶食状態で出産し、そのまま数千kmも不眠で泳ぎ続ける驚異的なパワーや持久力の秘密だと考えられています。
2013年に日本鯨類研究所が行った試験でも、ヒトに対して、疲労を軽減する効果があるという結果が得られました。

「竹炭」

竹炭には体内から毒素や老廃物を取り除くデトックス効果があります。

お腹とカラダにうれしい、くじらとパンのコラボレーション。是非、召し上がってみてくださいね!!

期間限定!下関市「ブランチハウス」のくじらメンチカツ弁当

 

201712 ブランチハウスのくじらメンチカツ弁当

下関の「ブランチハウス」で、期間限定の“くじらメンチカツ弁当”登場!

 

ブランチハウス川中豊町店
ブランチハウス川中豊町店

山口県下関市の川中にあるお惣菜と弁当の店「ブランチハウス」で、定期開催イベント「ブランチハウスお弁当祭」があり、マル幸のくじら製品を使ったお弁当を作って下さいました!

「くじらメンチカツ弁当」(500円-画像)は、リーズナブルなお値段で、ヘルシーなお惣菜がたっぷりの美味しくお弁当です!

お弁当をお求めの方は、是非一度ブランチハウスをお訪ねくださいね!

»ブランチハウス 川中店

所在地:山口県下関市川中豊町7-14-2

ウェブサイト: http://brunchhouse.net/

よしもと・山口県住みます芸人「どさけん」さん、鯨マル幸にご来店!

よしもと・山口県 2代目 住みます芸人「どざけん」さんご来店!

よしもと・どさけんさんご来店
ご試食の後、たくさんの鯨やふぐ製品をお買上げいただきました!

なんと、吉本興業の各県住みます芸人「どさけん」さんが、マル幸のお店「魚餐(ぎょさん)」にお越くださいました!

参考記事⋟お笑いナタリー:「ロンブー淳も応援、どさけんが山口県2代目住みます芸人に」

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