《YouTubeチャンネル》本場下関の鯨とふぐ「マル幸」
「くじらベーコン」「さえずり」「おばいけ」・・・マル幸の人気の商品を動画で紹介しています。
４本目は
「くじら“赤肉”と“百尋（ひゃくひろ）”の刺身」
マル幸の《YouTubeチャンネル》本場下関の鯨とふぐ「マル幸」では、本場の鯨・ふぐや加工品の美味しい食べ方やレシピをどんどんご紹介していきます。
お楽しみに！
「くじら“赤肉”と“百尋”」は、マル幸のオンラインショップ「くじら亭」でお取り寄せいただけます。
カテゴリー: ニュース＆トピックス
【動画で紹介】鯨肉を使用した“くじらカレー”
《YouTubeチャンネル》本場下関の鯨とふぐ「マル幸」
「くじらベーコン」「さえずり」「おばいけ」・・・マル幸の人気の商品を動画で紹介しています。
３本目は
「くじらカレー」
マル幸の《YouTubeチャンネル》本場下関の鯨とふぐ「マル幸」では、本場の鯨・ふぐや加工品の美味しい食べ方やレシピをどんどんご紹介していきます。
お楽しみに！
「くじらカレー」は、マル幸のオンラインショップ「くじら亭」でお取り寄せいただけます。
【動画で紹介】くじらの「おばいけ」「さえずり」「さらし」
《YouTubeチャンネル》本場下関の鯨とふぐ「マル幸」
「くじらベーコン」「さえずり」「おばいけ」・・・マル幸の人気の商品を動画で紹介しています。
２本目は
「くじら おばいけ・さえずり・さらし」
マル幸の《YouTubeチャンネル》本場下関の鯨とふぐ「マル幸」では、本場の鯨・ふぐや加工品の美味しい食べ方やレシピをどんどんご紹介していきます。
お楽しみに！
くじらの「おばいけ」「さえずり」「さらし」は、マル幸のオンラインショップ「くじら亭」でお取り寄せいただけます。
»マル幸オンラインショップ「おばいけ」
»マル幸オンラインショップ「さえずり」
»マル幸オンラインショップ「さらしくじら」
好評終了！マル幸大丸下関店「くじらの日プレゼント」
くじらの日に「レトロソーセージ」をプレゼント！
マル幸商事 大丸下関店では、9月4日「クジラの日」に、お客様に「レトロソーセージプレゼント」キャンペーンを実施しました。
キャンペーンの模様は「山口新聞（9/5付）」様と、「みなと新聞（9/6付）」様にも掲載されました。
コロナ禍で業務向け商品の需要が落ち込む中、「鯨好きのファンが少しでも増えてくれれば」と思い企画しました。当日は「いろんな鯨メニューにチャレンジしたい」とお客様にも大変喜んでいただきました。
「レトロソーセージ」は、鯨肉の入ったソーセージです。鯨肉は旨味が強く、深い味わいが楽しめる点が特徴で、とても懐かしい味わいです。
「くじらの日」は終わりましたが、マル幸オンラインショップ「くじら亭」では毎月限定のキャンペーンセールを開催しています！ 是非ご来店ください！
【動画で紹介】くじらの“畝須（うねす）”ベーコン
《YouTubeチャンネル》本場下関の鯨とふぐ「マル幸」
「くじらベーコン」「さえずり」「おばいけ」・・・マル幸の人気の商品を動画で紹介しています。
まずは
「くじら“畝須（うねす）”ベーコン」
マル幸の《YouTubeチャンネル》本場下関の鯨とふぐ「マル幸」では、本場の鯨・ふぐや加工品の美味しい食べ方やレシピをどんどんご紹介していきます。
お楽しみに！
「くじら“畝須（うねす）”ベーコン」は、マル幸のオンラインショップ「くじら亭」でお取り寄せいただけます。
9月4日はくじらの日です！
<8/31終了>マル幸オンラインショップ‐８月の特典のお知らせ！
オリンピックでも熱い戦いが繰り広げられているようですが、本当に暑い日々が続きますね。 みなさま、いかがお過ごししでしょうか？
マル幸オンラインショップ‐くじら亭の『８月特典のお知らせ』です。
特典１．「レトロソーセージ」プレゼント！
常温商品を1,500円以上お買い上げの方に「レトロソーセージ」1本をプレゼント！
「レトロソーセージ」魚のすり身に「鯨肉」を加えた、旨みが強く味わい深いソーセージです。お子様にはもちろん、大人の方も懐かしい味をお楽しみ下さい。
特典２．「ニタリ鯨南蛮漬」プレゼント！
冷凍商品を1,500円（税込）以上お買い上げの方に「ニタリ鯨南蛮漬（150ｇ）」１パックをプレゼント！
イワシクジラの一種ですが、ナガスクジラに似ているから『ニタリ鯨』と呼ばれる、「ほんと？」と言いたくなる鯨ですが、もちもちして臭みが少ない美味しい鯨肉です。
なんと“オンラインショップ非売品”のマル幸特製「ニタリ鯨の南蛮漬け」を是非お味わいください！
※毎月の特典は、お知らせ後から当該月の末日までご注文が対象です。
▼その他のお得情報
「セット商品（対象6点）の1,000円お値引クーポン」も引き続き実施中です。「お得なセット商品」コーナーの商品をカートに入れると、自動適用されます。
「やまぐちECエール便」送料無料キャンペーンもご利用いただけます！
»「お得なセット商品」コーナー
»ル幸オンラインショップ‐くじら亭
この期間に是非いろいろ組み合わせて、マル幸オンラインショップ‐くじら亭でのお買い物をお楽しみください。
そして、鯨肉に多く含まれる疲労を回復させる栄養素「バレニン」で、暑い夏を元気にお過ごしくださいね！
ふくカレーが「ぴあ‐おとなが愉しむ おうちカレーの世界」に掲載！
ぴあ「おとなが愉しむ おうちカレーの世界」が2/19に出版されました！
「巣篭り消費」や「おうちごはん」が注目されていますが、2021年2月19日に、ぴあ株式会社からムック本 「おとなが愉しむ おうちカレーの世界」 が発売され、この中で、マル幸の「ふくカレー」が紹介されました。
“おうちで過ごすことが増えた近頃、“おうちカレー”が注目されています。ひと口にカレーといっても固形ルウ、レトルトカレー、スパイスなど気になることがいっぱい。そんなカレーのあれこれを知りたい人にぴったりの1冊が登場。カレーの魅力をたっぷり教えます。今こそカレーを食べて元気に！”
『おうちで食べられるカレー』 161商品を紹介！便利なルウカタログや 100倍美味しくなるレシピも
マル幸の『ふくカレー』も掲載されました！
おうちごはんの中でも “おうちカレー” が注目されていますが、固形ルウやレトルトなどを始めとした様々なカレー関連の材料・商品や、カレーの知識が載っています。
その中の「魚介カレー」のコーナーに、ふぐが入ったマル幸の「ふくカレー」も紹介されています。
カレーの中に、下関名物「ふぐ」の身がゴロゴロっと入って、噛むとふぐのプリプリの身からふぐが持つ旨みが出てきます。
これまた下関名物「くじらカレー」もあります。
▼「おとなが愉しむ おうちカレーの世界」
限定ムック本 『おとなが愉しむ おうちカレーの世界』
“おうちで食べられるカレー／161商品を紹介！ 便利なルウカタログや100倍美味しくなるレシピも『 おとなが愉しむ おうちカレーの世界 』本日発売！ ～セブン‐イレブン セブンネットショッピング限定～”
『 おとなが愉しむ おうちカレーの世界 』 2021/02/19 発売
シリーズ名： ぴあＭＯＯＫ
出版社名：ぴあ
価格 販売価格 ： 837円 （税込：920円）
セブン‐イレブン セブンネットショッピング限定
シリーズ名： ぴあＭＯＯＫ
出版社名：ぴあ
価格 販売価格 ： 837円 （税込：920円）
セブン‐イレブン セブンネットショッピング限定
マル幸の「鯨おばいけ」が「とんかつ 濵かつ『松花堂御膳』メニューに！
とんかつ 濵かつ『松花堂御膳』に鯨おばいけの一品が登場！
この度、とんかつチェーン「とんかつ 濵かつ」の地域・店舗限定メニューに「松花堂御膳」が登場。
そのセット内容の一品に、マル幸の鯨おばいけを使った『鯨サラダ』が選ばれました。
スタートは、「福岡大池店」「久留米荘島店」からです。どうぞお召し上がり下さい。
「とんかつ 濵かつ」は、九州を中心に展開する昭和37年創業の銘柄豚（ブランドポーク）など厳選された素材によるワンランク上のとんかつと、様々なおもてなしが自慢の老舗のとんかつチェーンです。宅配・テイクアウトも行っています。
鯨おばいけのプリプリ食感が堪らない「鯨サラダ」
新鮮な野菜に、マル幸の「おばいけ」をトッピングして、オリジナルドレッシングをかけた「鯨サラダ」。
マル幸の「おばいけ」は、薄切りした尾ひれを湯通しして、コリコリ・プリプリの食感。様々な野菜の清新な味わいとマリアージュされて、クセになる味わいです。
鯨の「おばいけ」とは？
「おばいけ」は「おば」や「おばけ」とも呼ばれ、漢字では“尾羽毛”とも書かます。
鯨肉の中でも最も美味しいと言われる鯨の尾びれの部分で、ボイル後、水でさらした物を刺身や、あるいは酢味噌をつけて食べられることが多い部位です。また、本皮を薄く切って熱湯をかけて冷水でさらした「さらしくじら」があります。これも、地域によってはおばいけと呼ばれますが「花くじら」などと、何とも風雅な名前で呼ばれることもあるようです。
尾ひれを使ったものと本皮を使ったものがあり、どちらもゼラチン質を多く含み、コリコリ・プリプリ。ポン酢や酢味噌、梅肉などで食べるととても美味しく、お酒のおつまみにもピッタリです。
節分に「くじら」などの大きいものを食べると、新しい１年を元気に過ごす事ができると伝えられています。
「おばいけ」のお取り寄せはマル幸ショッピングサイトで！
マル幸商事では白く美しいさまを雪に例えて、「尾羽雪（おばいけ）」として、マル幸ショッピングサイト「くじら亭」で販売しています。
大正８年創業の「マル幸商事」が、鯨の本場・下関からお届けします。
「おうちごはん」・「おうちグルメ」の食卓に、ちょっとした贅沢を。巣篭り生活を美味しく・とんかつ 濵かつ楽しくお過ごしください。
節分には「鯨を食べて」邪気を払いましょう！
さあ、もうすぐ節分です。
節分とと言えば「豆まき」。近頃ではコンビニやスーパーの大々的な広告で、「節分は恵方巻き食べるんだよ！」って言う方も増えているようですが、いやいや、山口県では『節分には鯨を食べる』んです！
節分は、誰が何と言っても鯨を食べるんです！（笑）
旧暦では、１年の始まりは「立春」。その分かれ目となる前日＝大晦日が「節分」ということなんですね。
ですから、新しい１年を願うに際して、「豆まき」を始めとした、様々な邪気を払う習慣があるんですよ！
この、山口県の面白い『節分には鯨を食べる』について、ブログ＆コラムコーナーの記事に詳しく書いていますので、どうぞご覧くださいね。
»「くじら歳時記vol-1：山口県の風習「節分には「鯨」を食べる
節分の鯨のお取り寄せは、くじら専門通販サイト「くじら亭」でどうぞ！