くじら「おばいけ‐200g」が加わりました!

くじら商品の「さらしくじら・おばいけ」カテゴリーに、「おばいけ‐200g」が新たに登場!

加熱後冷凍していますので、届いたら冷蔵庫の中で解凍して、そのままお召上がりいただけます。

酢味噌や酢醤油などお好みのでお楽しみください!

»マル幸オンラインショップで「おばいけ‐200g」を購入

 

▼未体験の方、「おばいけ」とは?

 

「おばいけ(尾羽毛)」とは、くじら肉の中でも最も美味と言われる「尾」と「身」の間の事ですが、「おばやけ」と呼ばれることもあります。
この部分を薄くスライスして茹でたものは、雪のように真っ白で、”フワフワ”と”シャキシャキ”の相反する独特の食感がクセになります。
皮つきのものは、さらに“コリコリ”も加わり、また「さらしくじら」というのもあり、おばいけと同じ部位を塩漬けにしたものを、薄くスライスして熱湯をかけ、冷水で晒したものです。
皆さんも“通”になって、是非色々と楽しんでくださいね。

「おばいけ‐200g」のご購入はこちら»マル幸オンラインショップ

 

炭火焼・八剣伝「日本うまいもの紀行」でマル幸の「さらしくじら」登場!

あの炭火焼の八剣伝で「日本うまいもの紀行‐瀬戸内」が開催!

八剣伝で「日本うまいもの紀行‐瀬戸内」アットホームなサービスと落ち着いた雰囲気で幅広いお客様に人気の本格炭火焼き鳥の全国チェーン「八剣伝」。 その八剣伝の全店舗(一部除く)で、H30年11月5日~12月12日まで、瀬戸内にスポットをあて、山海の幸を満喫いただける「日本うまいもの紀行‐瀬戸内」が開催されます。

  • 実施店舗: 八剣伝全店舗(一部未実施店舗有り)
  • フェア期間: 平成30年11月5日(月)~平成30年12月12日(水)
  • フェア内容: 瀬戸内にスポットをあて、山海の幸を満喫いただけるメニューをご用意

▼詳しくは
⋟八剣伝「日本うまいもの紀行‐瀬戸内‐」ご案内ページ

マル幸の「さらしくじら」もメニューに!

マル幸のさらしくじら瀬戸内には、山海の美味しいものがたくさん!
そんな中、マル幸の「さらしくじら」もメニューに登場します。

1皿380円のお手頃価格で、さっぱりしているのにコクがある、適度に残った脂の旨みや香りやをお楽しみいただけます。 酢味噌が一層味を引き立てますす。

さらしくじらは、「マル幸オンラインショップ‐くじら亭」でもお求めいただけます

⋟マル幸オンラインショップ‐くじら亭: さらしくじら

【炭火焼・八剣伝】———
焼き鳥を中心に、揚げ物、焼き物、食事などバリエーション豊かに居酒屋メニューをラインナップした品揃えの本格炭火焼き鳥店。木と炭を中心にして落ち着いた雰囲気を演出。ゆったりと寛いでいただけるような内装で、楽しく・美味しくお楽しみいただけます
八剣伝 公式サイト https://www.marche.co.jp/brand/hakkenden.html